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美食作文700字 年糕的“旅程”

发布时间:2018-11-28 00:00 |  编辑:书味网 | 来源:六年级作文

我想大家都吃过年糕吧!我们宁波著名的特产小吃-------慈城年糕,你们一定听说过吧!那传统的年糕技艺,做得湿稠平衡,不粘口,光滑圆润,保证你留连忘返,吃了还想吃。正巧,我们奉化的明溪村正赶着做年糕,你想去看看年糕的制做过程吗?

我们开着车,经过一道又一道的盘山公路,终于赶到了现场。在那深山老林中,隐隐约约飘来了几丝糯米的清香,灿烂的阳光映衬着小溪,溪中清澈的水映照着古色古香的木屋和劳动的农民。做年糕已经开始了,只看见一箩筐一箩筐的糯米和高粱摆在了地上,又看见几位老婆婆正一手执木槽,一手扶磨粉器已经开始工作,古老的脚踏磨粉器正在辛勤的工作着。“嗞嗞······”大半小时的努力终于得到了收获。一筐筐糯米粉和高粱粉已经“整装待发”,好像随时接受生死的“磨炼”。接着几位年老的伯伯随手拿来几个干净铁盆,将高粱粉和糯米粉倒入铁盆开始实行第二步。只见一位大伯戴上手套,用力地用手来回来回的搅拌,另一位老伯则齐心配合,三四个来回加一次水。一次又一次的搅拌,老伯头上的汗珠已经情不自禁地冲向大地妈妈的怀抱。功夫不负有心人,稠和不粘手的面团已经到了我们的面前。第三步也开始执行了。村里人把面团装在木桶里,又把木桶放在滚烫的火炕上。大火炕已经燃烧起熊熊大火。木柴们牺牲了自已,开始工作。大半下午过去了,面团终于蒸熟了。腾腾蒸气冉冉上升,香气扑鼻的面团出炉了。第四步也紧接着开始了。农民们把面团倒入一个浅浅的大石缸里,又来了二位大伯。一位大伯双手并握石锤,使出了吃奶的劲用力一锤,另一位大伯在一锤后搅拌加水,真是心有灵犀!经过一次又一次的来回,高粱、白年糕初步诞生了。经过最后一步的分割,那娴熟的手法把年糕切成大小均匀的成品,如果还想存放起来,就在竹板上凉一下就大功告成了。

古人云:“有志者事竟成。”只有一分耕耘,才会有一分收获。经过一下午的劳动,才换来了美味的年糕和“年年高”的寓意。

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