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小学生说明文500字 咸菜粑粑

发布时间:2018-11-29 00:00 |  编辑:书味网 | 来源:说明文

咸菜粑粑是外婆老家——南陵何湾的一种特色美食,它是一种用籼米粉做的饼,跟普通的面粉不一样,里面裹着咸菜、肉、大蒜等调料特制出来的馅。妈妈说她小时候最爱吃了,每到过年就很期待。

听说外婆今天要做咸菜粑粑,一大早我们就来到了外婆家。外婆正在揉粉,她说馅前一天就炒好了,现在只要把米粉揉成团就可以做了。不一会儿,一个大大的粉团揉好了。外婆又从柜子里拿出了一个奇怪的东西,它是由木头做的,中间有一个圆圆的凹进去的坑,还印有一些美丽的花纹,我不解地问外婆:“这是什么呀?”外婆神秘地回答我:“这个呀,呆会你就知道了!”妈妈也在旁边笑而不语。

开始做咸菜粑粑了。只见外婆先在大粉团上揪了一个小团,放在手里揉一揉、捏一捏,加一点馅料包好后再放在手上压一压,一个圆圆的小饼就做好了。外婆将小饼放在那个奇怪的东西里面,妈妈接过来,轻轻地按一按、压一压,再反过来往手上一倒。咦,只见刚刚那个小饼现在已经完全大变身了,上面均匀地布满了美丽的花纹,还印上了一圈花边,漂亮极了!哦,原来这个奇怪的东西就是一个模具啊!看着妈妈用模具压饼,我觉得很有趣,我也学着压了几个,米粉软软的、细细的,按在手里真是舒服。

在外婆和妈妈的配合下,所有的咸菜粑粑都做好了,外公接下了最后的任务——蒸粑粑。大约十几分钟后,第一锅咸菜粑粑蒸好了,我迫不及待地地拿了一块,尝了一口,哇,真好吃!

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